Dans les coulisses des stages ISTOM

La recherche de stage à l’ISTOM : des parcours variés… et souvent inattendus

Chaque année, les étudiants de l’ISTOM partent aux quatre coins du monde pour leurs stages. Si les 5A ont déjà quitté les bancs de l’école, les 3A s’apprêtent à partir à la fin du mois, tandis que les 2A et 1A sont encore en pleine recherche.

Mais derrière ces départs se cache une réalité : trouver un stage est rarement un long fleuve tranquille. Entre imprévus, refus, changements de dernière minute ou opportunités inattendues, chaque parcours est unique.

À travers le témoignage de Lucas Delval (promotion P110, diplômé P111 après une année de césure), cet article vous propose de mieux comprendre les spécificités des stages ISTOM… et la réalité du terrain.

Des stages progressifs, au cœur de la formation ISTOM

🌱 Stage 1A : découverte et engagement (MTEDS)

Le stage de première année, appelé MTEDS (Mission de Transition Écologique pour un Développement Soutenable), constitue une première immersion :

• Durée : 3 à 6 semaines
• Période : juillet-août ou réparti sur l’année
• Format : en groupe
• Destination : au choix

👉 L’objectif est de sensibiliser les étudiants aux enjeux environnementaux et sociétaux.

L’expérience de Lucas :

Initialement, Lucas devait partir en Malaisie pour travailler sur la protection des tortues marines. Mais la pandémie de Covid-19 en a décidé autrement.

➡️ Il réalise finalement son stage en août 2020 sur l’Île d’Oléron, au sein d’une association, autour d’un projet de permaculture et de protection d’animaux (ânes et chevaux).

💡 Première leçon : même dès la 1A, les plans peuvent changer radicalement.

🚜 Stage 2A : immersion agricole

Le stage de deuxième année permet une immersion concrète dans le monde agricole :

• 2 périodes:
  • 10 jours entre mi-octobre et début novembre
  • 5 semaines minimum en été
• Destination : France ou Europe

👉 L’objectif est de comprendre les réalités du terrain agricole.

L’expérience de Lucas :

• Stage finalement réalisé à Puget-Théniers (près de Nice) en mai et juillet 2021, dans une ferme en maraîchage bio et élevage de poules pondeuses.
• Son stage d’octobre 2020 est annulé… car il attrape le Covid. Il est donc reporté plusieurs mois plus tard.
• Il trouve finalement cette opportunité grâce à une étudiante d’une autre promotion.

💡 Le réseau informel entre étudiants joue déjà un rôle clé.

🌍 Stage 3A : expérience en entreprise à l’international

Le stage de 3A constitue une étape clé dans le parcours ISTOM, avec une immersion longue en entreprise :

• Durée : 4 à 5 mois (entre 18 et 21 semaines)
• Période : entre début mai et début octobre
• Destination : pays en développement

👉 Structures éligibles :

Sont acceptées les entreprises dont la viabilité repose sur la vente de biens ou services :

• entreprises privées
• multinationales
• cabinets d’expertise
• organismes privés de certification
• laboratoires privés de recherche

👉 Types de missions possibles (non exhaustif) :

• Mise en place ou application d’un itinéraire technique (culture ou élevage)
• Déploiement d’une démarche qualité
• Réalisation d’analyses dans le cadre de protocoles expérimentaux de recherche
• Analyse des besoins d’approvisionnement ou des besoins clients
• Gestion du stockage, du transport et de la logistique
• Mise en place d’un système d’information sur les coûts

👉 Les activités peuvent s’inscrire dans différents services : production, achats, logistique, gestion, marketing, R&D…

L’expérience de Lucas :

Lucas réalise son stage à Bastad, en Suède, de mai à septembre 2022.

• Travail sur la biodiversité dans les vignes et son impact
• Participation aux activités en cave, notamment les vinifications
• Stage trouvé via une plateforme de recrutement spécialisée (Vitijob)

💡 Une expérience professionnalisante, qui montre aussi que les recherches passent souvent par de nombreux canaux.

🎓 Stage 5A : professionnalisation et expertise

Dernière étape du cursus, le stage de 5A est un véritable tremplin vers l’emploi :

• Durée : 6 mois (entre 22 et 26 semaines)
• International : au moins 16 semaines à l’étranger
• Destination : au choix (France possible pour les étudiants internationaux)

👉 Types de structures d’accueil :

• entreprises
• bureaux d’étude
• organisations professionnelles
• administrations
• collectivités territoriales
• centres de recherche
• organisations internationales
• ONG

👉 Activités principales possibles :

• productions végétales
• production animale
• industrie agroalimentaire
• projets de développement
• aménagement du territoire
• forêt et environnement
• gestion de l’eau
• qualité, sécurité, environnement (QSE) et développement durable
• supply chain

L’expérience de Lucas :

Lucas effectue son stage en Martinique, à la Distillerie La Favorite.

• Stage trouvé grâce à une autre étudiante ISTOM ayant déjà réalisé son stage 3A dans cette structure
• Mission principale : analyse du système de traitement des effluents
• Objectif : proposer des optimisations adaptées à l’entreprise

💡 Un stage qui illustre parfaitement le rôle clé du réseau ISTOM dans l’accès aux opportunités.

Et parfois… des détours très formateurs : l’année de césure

Entre la 4A et la 5A, Lucas choisit de faire une année de césure pour multiplier les expériences.

🇨🇦 Stage 1 (Québec)

• Centre de recherche à Baie-Comeau (février-mars 2024)
• Projet R&D sur les fruits nordiques
• Trouvé via son réseau personnel

🇬🇵 Stage 2 (Guadeloupe)

• Stage initial interrompu après quelques jours (attentes non alignées)
• Mobilisation du réseau alumni local (notamment Patrice Champoiseau)
• Nouveau stage aux Bières de La Lézarde:
  • Analyse QSE
  • Mise en place d’une démarche HACCP
  • Développement d’un nouveau produit (ginger ale)

💡 Même lorsqu’un stage échoue, le réseau peut transformer une difficulté en opportunité.

Une diversité de parcours, une réalité commune

Il n’existe pas de parcours “type” dans la recherche de stage à l’ISTOM. Entre imprévus, opportunités inattendues et ajustements de dernière minute, chaque expérience est unique et formatrice.

Lucas a signé un contrat avec la Distillerie Rhum JM, et occupe donc son premier emploi, directement à la suite de sa diplomation. Lucas avait d'ailleurs fait appel à la cellule emploi du réseau pour s'entrainer à passer un entretien !

Un point revient néanmoins systématiquement : l’importance du réseau, et notamment celui des Alumni, souvent déterminant pour débloquer des situations ou ouvrir de nouvelles portes. À titre d'exemple, Lucas vient de recruter son premier stagiaire. Il a choisi un profil qu'il connait bien : une étudiante de la P112 de l'ISTOM. 

👉 Et vous, quelle a été votre expérience de recherche de stage ? Avez-vous déjà accompagné ou accueilli un étudiant ISTOM ? N’hésitez pas à partager votre retour en commentaire, nous envoyer vos histoires et vos parcours en tant que stagiaire à l'ISTOM !