PORTRAIT MATHIEU RIVIERE P104

PORTRAIT 🎤

Diplômé de la promotion 104, Mathieu Rivière s’est d’abord orienté vers les métiers de l’environnement, avec un intérêt particulier pour les interactions entre milieux terrestre et marin 🌊🌿.

À la sortie de l’ISTOM, il travaille pendant près d’un an dans un bureau d’études environnementales, où il réalise des études d’impact liées à des projets photovoltaïques et d’aménagement. Il rejoint ensuite le Parc naturel marin de Mayotte en tant qu’animateur des activités nautiques de loisirs respectueuses de l’environnement. Il y réalise notamment un état des lieux de la fréquentation du lagon et des activités nautiques, afin d’identifier les zones les plus fréquentées et d’aider à la mise en place de réglementations ou d’espaces d’observation.

Après deux années à Mayotte, Mathieu rentre à La Réunion en 2023 pour poursuivre sa carrière dans l’environnement. Mais son parcours prend un tournant inattendu : son père lui propose de reprendre un projet de micro-distillerie resté en pause depuis 2021. À partir de fin 2023, il se forme en autodidacte avec son père et son oncle 📚 : lectures, vidéos, forums et échanges avec d’autres distilleries lui permettent de développer rapidement ses connaissances. Il complète ensuite cet apprentissage par des formations en métropole en 2024.

Depuis novembre, la distillerie a sorti son premier rhum, un rhum pur jus de canne produit en circuit court à partir de leurs propres cannes cultivées à proximité 🥃🌾. L’objectif est désormais de développer d’autres spiritueux artisanaux.

Pour Mathieu, l’ISTOM lui a surtout appris à cultiver sa curiosité, développer un esprit critique et rester adaptable. Grâce à l’Alumni, lors de sa recherche de stages, il a pu s’appuyer sur la liste des stages réalisés par les promotions précédentes et sur les retours des anciens pour choisir des missions en accord avec ses envies.

Un grand merci à toi Mathieu pour ce partage et nous souhaitons beaucoup de bonnes choses pour la créations de spiritueux ! 🙏